茄汁猪蹄

花鱼儿发布

茄汁猪蹄

食材明细

主料

猪蹄415克

辅料

姜片适量

配料

茄汁猪蹄的做法步骤

1.材料：猪蹄（已清洗）、姜片
2.将已清洗的猪蹄下入清水锅中，搁入姜片。
3.焯开、捞出。
4.随后，将焯好的猪蹄放入高压锅里。
5.倒入水、加少许料酒。
6.盖上盖烧煮20分钟后关火。
7.焖至没气后开盖。
8.接着，锅置火上下入用高压锅的压过的猪蹄。
9.然后，搁入适量的番茄酱。
10.加入两勺白糖。
11.加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味煮开。
14.最后，煮至汤汁浓稠，即成。
15.出锅，装盘。

分类：热菜家常菜

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