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白菜大肉饺子
老妈子的一天
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大白菜更是餐桌上必不可少的,白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维,是非常好的健康蔬菜
初级
煮
葱香
一小时
食材明细
主料
白菜
800克
肉馅
400克
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
盐
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
老抽
适量
料酒
适量
白菜大肉饺子的做法步骤
1.
准备食材
2.
白菜切丁
3.
白菜丁里放盐拌匀腌制一会
4.
准备葱姜切沫
5.
放到肉馅里
6.
开始拌肉馅放盐花椒粉鸡精老抽料酒
7.
拌匀肉馅
8.
这时候白菜也腌好了
9.
把白菜放到纱布上
10.
拧干水份
11.
把拌好的肉馅放到拧干水的白菜里
12.
拌匀(因为白菜是用盐腌制过的所以不用在放盐了)就可以了
13.
开始包饺子(我用现成的饺子皮)
14.
这样包法馅能多包点(自己吃吗馅多点好吃)
15.
开始煮饺子(水开后加盐)煮至饺子浮起再煮一会就可以了
16.
放上蘸碟就可以吃了
小窍门&温馨提示
白菜饺子一定要先用盐把白菜的水分腌出来在把水分拧干,这样包的饺子才不会水济济的。
分类:
主食
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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