油炸豆渣锅篦子

• 1.水中加入鸡蛋。
• 2.分两角放入盐和糖。
• 3.加入豆渣。
• 4.加入面粉和酵母。
• 5.第一次搅拌20分钟。
• 6.加入20克油继续第二次搅拌。
• 7.继续第三次搅拌。
• 8.发酵1小时左右。
• 9.发酵后继续排气。
• 10.擀薄片。
• 11.用刀划三刀。
• 12.油锅烧热，五成热左右放入面片。
• 13.翻面继续炸面。
• 14.成品图。

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