猪肝紫菜蛋花汤

• 1.猪肝切片，用生粉抓洗过后沥干，加入姜丝，油，盐等腌一下备用；
• 2.猪肉切片，加入油盐也腌渍一下备用
• 3.鸡蛋打散，加入葱花和油盐搅打成蛋液备用；
• 4.锅中煮适量清水，水开后下猪肝和瘦肉，再次煮开后撇掉血沫；
• 5.然后下紫菜，枸杞子一起煮约3分钟；
• 6.下盐调好味；
• 7.这时候淋入蛋液；
• 8.撒上香菜；
• 9.最后滴上几滴香油即可！

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