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占瓜肉片蘑菇汤
余甘果蜜的厨房
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占瓜,是这里人对西胡芦的另一种叫法。占瓜味甘性平,具有丰富的维生素,可以消暑止泻。占瓜可以清炒,烧汤都非常鲜美。
简单
烧
清淡
廿分钟
食材明细
主料
占瓜
一只
精肉
适量
辅料
蘑菇
适量
葱
适量
配料
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
占瓜肉片蘑菇汤的做法步骤
1.
切好占瓜,葱。
2.
切好肉片。
3.
清洗好蘑菇。
4.
锅里烧开水,滴入料酒。
5.
把瘦肉片放入,变色后捞出待用。
6.
锅里入大豆油,炒香葱花。
7.
烧开后,加入占瓜继续烧开。
8.
然后加入肉片。
9.
再次烧开后加入蘑菇。
10.
待加入的菜煮至熟透,加入葱花、盐、和胡椒粉即可。
小窍门&温馨提示
1、料酒和胡椒粉可换为生姜。
2、汤料可自由搭配。
分类:
汤类
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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