电饭煲蛋糕

爱做饭不爱洗锅发布

电饭煲蛋糕

看了大家做的电饭煲蛋糕觉得挺新颖，有种想做的冲动，今日一试十分成功，故与大家分享

食材明细

主料

辅料

黑芝麻适量

电饭煲蛋糕的做法步骤

1.鸡蛋4个，蛋清与蛋黄分离放入干净的盆中（不能有水）
2.放蛋黄的盆中加入牛奶半斤，我一元钱买了半斤鲜奶，5勺白糖，再加面粉搅拌成糊状，不能太稀了
3.蛋清加两勺白糖搅拌至打蛋器能立起，看别人评论说，搅拌了2小时还是稀得。也许是没用心吧，我搅拌了大概半小时，累了就歇歇，搅拌时想想美味的蛋糕就不累了，还可以锻炼手腕。
4.往面糊里倒入一半打好的蛋清，用筷子上下搅拌，再倒入剩下的一半在上下搅拌。
5.电饭锅底涂抹少许食用油，切勿油多，再放点黑芝麻按下煮饭键
6.键跳至保温开盖倒入拌好的面糊盖好盖，再按下煮饭键。跳至保温键就不要理他焖半小时，然后再按下煮饭键，键跳后再焖半小时。然后取出锅倒扣降温，差不多拍拍锅底就下来了
7.出锅了，香碰碰的蛋糕是不是很想咬一口，等下，我切开先
8.现在可以吃了，用刀切会压扁的，我用缝衣线拉开的，好了开吃吧

分类：烘焙

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