杏仁、椰子曲奇

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  1.食用油、白糖搅拌均匀。
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  2.充分搅拌后，倒入椰子汁进行搅拌，至灰白色。
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  3.加入过筛好的低筋面粉，玉米淀粉和泡打粉，盐，椰丝也放进去，搅拌均匀。
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  4.加入磨好的杏仁粉拌匀。
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  5.装入保鲜袋,用擀面棍压平(或用手揉成球，再压成圆饼状)。
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  6.用饼模压花。
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  7.把压好的模子有间隙的码入烤盘。
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  8.烤箱预热，180度烘烤20分钟左右(28升的烤箱)。

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