自制白脱奶油

• 1.牛奶+细砂糖A搅拌煮开
• 2.蛋黄+细砂糖B搅打
• 3.两种面粉过筛加入蛋黄液
• 4.取一半热牛奶倒入3中，混合均匀
• 5.将混合均匀的面糊倒回奶锅中与剩下的一半牛奶混合，上火边搅边煮
• 6.至浆糊状，取下锅放入冷水中
• 7.黄油切小块备用
• 8.将黄油分次加入到6中，电动打蛋器打发呈细致即可使用
• 9.自己考的面包，中间切开，挤进去奶油，就是毛毛虫啦！
• 10.毛毛虫成功！
• 11.这个奶油比买的淡奶油打发后更易成形，不会化，所以比较推荐！

小窍门&温馨提示