海带豆干炖烤鸭

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  1.将烤鸭切成块。
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  2.豆干冲洗后切成大片。
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  3.把海带洗净泥沙，用温水浸泡。
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  4.泡好后切成长条，打成海带结。
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  5.把烤鸭块放进汤锅中，下葱姜。
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  6.放入适量开水。
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  7.盖上锅盖烧沸，再用小火炖40分钟左右。
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  8.下豆干和海带结。
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  9.再次盖上锅盖炖20分钟。
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  10.加两小勺盐。
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  11.再加一小勺鸡精调味即可。

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