自制肯德基薯条

叶子的小厨发布

自制肯德基薯条

孩子们都爱吃肯德基的薯条，但是害怕外面的不健康，所以还是自己做吧，实验了几遍，最终得出结论，裹了淀粉后再炸的更好吃，和肯德基的几乎分不出来。

食材明细

主料

土豆两个

辅料

配料

油适量

肯德基薯条的做法步骤

1.土豆去皮切成七八毫米见方的条
2.放入盐水里泡十几分中
3.入开水锅里煮三分钟捞出
4.沥干水分
5.装入保鲜袋放入急冻室一晚
6.从冰箱里拿出的土豆条用低温水化解开，用吸油纸吸干水分
7.加入少量的嫩肉淀粉和面粉，拌匀
8.油温六成热时下土豆条，大火炸
9.炸至略黄时出锅控油
10.复炸至金黄，出锅控油，伴着番茄酱，硬脆度和肯德基的一模一样

分类：小吃快餐学生

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