排骨炖藕

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排骨炖藕

懒了好久，想吃藕了，于是乎，看到一道排骨炖藕，嘴馋的不行，自己稍微改良了一下，先把排骨红烧一下，然后再来炖藕，哈哈！算是瞎搞搞啦！

食材明细

主料

辅料

姜片适量

配料

排骨炖藕的做法步骤

1.锅中放水，把排骨放入焯一下水，把沫子撇一下！
2.排骨焯水后，盛出来，准备小小的红烧一下。
3.新鲜的藕节，切成块状。
4.过重热油，然后把白糖倒入，准备给排骨上色
5.白糖在油锅中变色，起红沫子的时候，准备放入排骨。
6.排骨放入，上色。
7.姜切片，放入锅里一起炖一会！
8.排骨放入砂锅开炖。
9.炖上30分钟左右，将藕块放入，盖上锅盖，继续炖着！
10.圆满出锅！动筷子，藕块还能拔丝哦！哈哈

分类：热菜家常菜产妇秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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