挂霜蚕蛹

• 1.将蚕蛹用清水浸泡10分钟左右。
• 2.将蚕蛹用清水浸泡10分钟左右。
• 3.多冲洗几次，沥去水。
• 4.煮锅中添入适量冷水，放入蚕蛹。
• 5.煮至水开，开约10秒钟捞出蚕蛹。
• 6.倒入漏勺中，沥去水。
• 7.放入盘中，趁着温热撒盐、鸡精。
• 8.抓拌均匀，静置10分钟左右至入味且表面出现盐霜。
• 9.小葱切段，撒上小葱段点缀即可。

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