牛肉藕丸

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  1.选新鲜的牛肉
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  2.剁成肉馅
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  3.加入五香粉、黄酒、糖、盐、老抽搅拌均匀
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  4.藕切碎丁加入肉馅中，鸡蛋打入，加水淀粉，馒头搓成馒头碎加入
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  5.充分搅拌均匀
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  6.拌好的肉馅团成圆球
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  7.油温6成热下锅炸，中火炸至表面金黄变硬，丸子即熟
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  8.炸好的丸子，如果要干吃，再复炸一下更脆香

小窍门&温馨提示