小酥肉

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  1.材料图。
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  2.猪肉切片或者粗条，米妈喜欢切条。加入盐，切碎的姜葱，料酒，胡椒粉。
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  3.拌均匀，淋油拌均匀，腌十到二十分钟。
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  4.放半个鸡蛋的蛋清，倒入红薯粉，
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  5.抓均匀。
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  6.炒锅倒油，烧热后将拌好粉的肉炸至金黄出锅。

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