人人都爱酸甜口【宫保虾仁】

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  1.准备原料
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  2.虾去壳后加料酒和胡椒粉腌制30分钟去腥
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  3.花生米小火炸酥脆备用
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  4.挑一个宫保汁子，按照一大勺生抽，一大勺半醋，一大勺料酒，一大勺半糖，盐和鸡精适量，水淀粉适量，葱花适量
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  5.锅中热油油温7成热快速下人虾仁滑熟，备用
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  6.锅中少许油，爆香花椒十几粒，干辣椒几个
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  7.倒入炒好的虾仁
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  8.加入汁子，等到芡汁糊化
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  9.最后倒入花生米，翻炒均匀即可！

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