笋干烧肉

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笋干烧肉

果然笋干才是红红烧肉生命中的女主角。清香爽脆的笋干搭配QQ软糯的红烧肉，再来碗甜甜的米饭，开饭啦~~

食材明细

主料

辅料

笋干烧肉的做法步骤

1.带皮猪五花加水和料酒焯一下，沥干水分。
2.热锅凉油放入冰糖，炒好糖色，放入五花肉。
3.均匀上色后，放入姜片，盐，笋干再煸炒一下。
4.锅内加一碗水，老抽，料酒，适量的盐，盖上锅盖小火炖半小时。
5.开盖收汁，等锅内汤汁炖干，即可出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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