葱爆羊肉

胖子厨娘发布

葱爆羊肉

食材明细

主料

羊肉片500g

辅料

配料

葱爆羊肉的做法步骤

1.原料图。
2.将羊肉片解冻后，放入料酒，盐，食用油，淀粉腌制15分钟。
3.葱，姜各切片备用。
4.锅中倒入适量油烧热，放入花椒粒炸香，去掉花椒粒，然后放入姜、葱片爆香。
5.放入腌好的肉片煸炒。
6.肉片炒变色后再次放入适量生抽。
7.放入剩余的葱片。
8.滴入几滴食醋（去膻味），放入少许鸡精盛出。

分类：热菜

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