韭苔炒竹笋

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韭苔炒竹笋

在我们北方小城，是买不到新鲜的竹笋的，但市场上有卖发好切片的竹笋，经常买回来，或炒肉，或素炒，相当的方便快捷美味。

食材明细

主料

泡发竹笋适量
韭苔适量

辅料

韭苔炒竹笋的做法步骤

1.买回家的竹笋洗一下，韭苔切成寸段。
2.锅中放油，入竹笋翻炒。
3.加入韭苔继续翻炒。
4.加入盐、酱油、水焖煮一下，汤快要收尽时，加入鸡精调味出锅。

小窍门&温馨提示

如果喜欢韭苔脆一点的话，可以晚点放它。

分类：热菜家常菜孕妇老人夏季食谱午餐晚餐

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