丝瓜炒豆干

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  1.丝瓜去皮，豆干切成长条。
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  2.丝瓜竖切成寸段。
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  3.锅中放适量油，加入干红椒炒出香味。
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  4.加入适量洋葱末。
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  5.加入丝瓜翻炒。
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  6.炒至丝瓜变色，微软加入适量盐。
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  7.加入豆干。
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  8.继续翻炒，丝瓜变软，加少许鸡精调味。
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  9.出锅。

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