黄豆芽炒雪菜

A苹果小厨发布

黄豆芽炒雪菜

市场上又见这种小根豆芽，买回家，配了新鲜的雪菜来炒，豆芽脆脆的，雪菜脆脆的，配饭，佐粥，都很下饭呢。买的辣椒很辣，特意没有切开，这样，只有若有若无的辣，非常鲜香。

食材明细

主料

辅料

葱适量

配料

黄豆芽炒雪菜的做法步骤

1.准备材料。
2.油与辣椒一起入锅，烧热出香味。
3.加入葱花炒香。
4.加入雪菜翻炒。
5.加入黄豆芽同炒。
6.加入适量盐。
7.炒至入味，加少许水略闷。
8.加鸡精出锅。

小窍门&温馨提示

我用的是水焯后冰冻的雪菜，无盐，所以要加盐炒制，如果是用腌制过的雪菜，请泡洗出盐份，无需再加盐。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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