家庭版葱油小饼

• 1.两人份的面粉，用凉开水和成面团。用湿毛巾盖好，放在湿润温暖的地方。醒上一刻钟左右。
• 2.今天由于之前买的肉比较多的肥肉肉，所以就专门把肥肉切成小丁，炼成油渣，打算卷在油饼里。没有的话也可以。把葱切成葱花备用。
• 3.把面揉开之后，切成小块儿。并且把小块儿的面团擀成长圆形。变成了一个长圆形的大面皮。刷一层薄油在面皮上，再撒上一层葱花和盐巴。最后撒上芝麻。
• 4.双手轻提起撒好馅料的大面皮的其中一边，开始慢慢向内卷
• 5.卷成这样就好了
• 6.把卷成条状的面皮，稍微收一下口。然后像陀螺那样卷。
• 7.就变成了这样的小面团。然后用手压一压，拿擀面杖擀成圆形。我总是擀不了圆形，各位看官见谅啊。但是味道不受影响的哦
• 8.平底锅上刷一层油，把擀好的饼轻轻的放在锅子里煎。慢慢的两边都变成焦黄色就可以了。

小窍门&温馨提示