老姜红糖土司的做法步骤
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1.原料图。
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2.将除黄油外的所用原料放入面包机内桶,用筷子搅至无干粉状态。
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3.打开面包机、1个和面程序(15分钟)结束后放入黄油。
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4.再1个和面程序,使面团光滑。
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5.发酵至两倍大小。
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6.排气,分成三等分,滚圆,盖上保鲜膜,静置15分钟。
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7.卷好放入模具,再盖上保鲜膜。
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8.二次发酵至8分满,烤箱预热,150度40分钟,上色后加盖锡纸。
小窍门&温馨提示
用筷子搅拌是诗心美女的方法,我只不过照搬来用,非常不错。
烤制时间请以各家烤箱实际温度操作
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