青蒜炒豆皮

• 
  1.准备材料。
• 
  2.千张切成粗粗的丝。
• 
  3.入锅中加了少许盐的水中略煮，去掉豆腥味。
• 
  4.蚝油加少许水、芝麻油调成碗汁。
• 
  5.青蒜杆对切后寸段。
• 
  6.锅中油烧热，入蒜段。
• 
  7.炒至微软出香味后盛出备用。
• 
  8.锅中放少许油，加入干红椒炒香。
• 
  9.加入千张丝翻炒。
• 
  10.将调好的碗汁倒入锅中调味。
• 
  11.炒至千张入味。
• 
  12.加入炒好的青蒜杆。
• 
  13.再次炒匀加适量盐调味出锅。

小窍门&温馨提示