天使蛋糕

• 1.原料图。
• 2.蛋白分三次加入砂糖打发至湿性发泡。
• 3.筛入低粉。
• 4.切拌均匀至无颗粒状态。
• 5.倒入模具，用铲子整平表面，震几下，震出里面的大气泡。
• 6.放入预热好的烤箱里。中层，130度，20-25分钟。

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