银耳红枣粥

静静、发布

银耳红枣粥

前天去吃烤肉，里面的银耳粥味道很棒，于是决定回家自己煲制一下

食材明细

主料

糯米40g
普通大米40g
银耳少许

辅料

红枣4-6颗

配料

冰糖适量

银耳红枣粥的做法步骤

1.准备好材料，银耳泡一晚，将泡发好的银耳撕成小片。
2.将两种米和银耳放入砂锅中，砂锅中加入适量温水，大伙烧开，然后小火炖30分钟
3.20分钟的时候放入洗好的红枣，继续慢炖
4.煮好的银耳红枣粥，盛入碗中即可食用

小窍门&温馨提示

一定要用温水，不能用冷水或是热水，因为冷水煮制的时间长，米中所含的营养物质会在长时间加热中流失，但是如果加热水，同样会破坏大米表层的物质，建议用温水。这是我在广播上听的。

分类：主食家常菜

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