肉松面包

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  1.准备材料
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  2.酵母溶于温水，等5分钟
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  3.面粉加细砂糖，盐，奶粉拌匀加三分之二鸡蛋液
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  4.加酵母水，温水揉至光滑
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  5.加黄油揉透
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  6.揉至完全阶段，拉出薄膜
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  7.洞口边缘光滑
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  8.盖膜在温暖出发酵
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  9.发至2倍大
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  10.排气，分份，盖膜醒发15分钟
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  11.擀开，洒上肉松
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  12.卷起
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  13.卷成橄榄型
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  14.码放烤盘，放进烤箱，同时放一盆开水，关门发酵30分钟
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  15.取出面上用锋利小刀划一道，抹上软化黄油，再刷蛋液，放进预热180度烤箱，烤30分钟左右至表面金黄，底酥脆即可
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  16.取出放凉
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  17.香喷喷的肉松面包

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