炸黄豆丸

• 
  1.泡好的黄豆不加水磨成馅。
• 
  2.准备淀粉、鸡蛋、葱、姜、香菜。
• 
  3.将葱姜香菜切碎末剁细加鸡蛋放入黄豆馅中。
• 
  4.加料酒几滴、鸡精、盐适量拌匀。
• 
  5.用勺挖成丸子状。
• 
  6.入八成热的油锅中小火慢炸。

小窍门&温馨提示