菜谱
搜索
莲藕炖排骨
紫韵千千
发布
简单
炖
清淡
数小时
食材明细
主料
莲藕
1节
排骨
150克
辅料
红枣
5颗
花生米
少许
生姜
3片
配料
盐
适量
鸡精
适量
莲藕炖排骨的做法步骤
1.
准备材料,排骨沸沸水捞起,红枣去核洗净。
2.
莲藕去皮切块
3.
将所有材料放入炖盅内。
4.
加入清水,注意水不要加太满,炖两小时加入调料即可食用。我用的是电炖盅,如果家里没有,可以用蒸锅隔水炖,也是一样的。
5.
上班前将所有材料放好,下班后就有得吃了,非常方便。
小窍门&温馨提示
莲藕尤其适用于老幼妇孺、体弱多病者,特别适宜高热病人、高血压、食欲不振、缺铁性贫血者食用。鲜藕生性偏凉,生吃凉拌较难消化,故脾虚胃寒者、易腹泻者,宜食用熟藕。由于藕性偏凉,故产妇不宜过早食用。
挑选莲藕尽量买两头封死的藕。如果藕孔有泥,可以纵向切开清洗,或者是将藕切成两三节放进水里,用筷子裹上纱布,然后捅藕孔,最后再用水冲洗。
分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
农家菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
你可能还喜欢
花蛤炖蛋
辣烤鸡全翅
蜜汁烤鸡
肉米花
小炒鸡肉丸
赛螃蟹
蒜香烤翅
梭子蟹炒年糕
烤箱版盐焗鸡
日式锡纸焗烤鸡
干炸小公鱼
清蒸粉丝蒜茸虾
电饭锅烤鸭
转化糖浆制作
茄香酿豆腐
清蒸白鱼头
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
莲藕炖排骨
干锅香辣虾
爆炒猪肝
干锅肥肠
荔枝肉
清蒸鲳鱼
木耳炒鸡蛋
干锅茶树菇
油面筋塞肉
炸菠菜脯
韭菜鸡蛋
香辣小龙虾
奥尔良烤鸡翅
清蒸桂鱼
番茄土豆炖牛腩
油炸小黄鱼
美食天下首页
map