香卤仔排

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  1.准备材料
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  2.将排骨焯好，用清水冲洗几遍，葱姜切好，蒜用的是整粒
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  3.热油锅，将排骨煸一会儿将油逼出
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  4.加入葱姜蒜翻炒
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  5.倒入适量生抽、米醋，加入冰糖
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  6.加适量盐和少许老抽翻炒均匀
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  7.加入清水，稍没过排骨
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  8.开锅后转小火，将排骨焖至酥烂，汤汁收干
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  9.起锅装盘即可

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