花朵面包

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  1.3杯面粉，约120克一杯，共360克。
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  2.鸭蛋黄放在植物油里浸一会去腥。
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  3.把面粉放入面包机内，糖和盐分别倒入不同的角落，酵母在面粉中央挖个洞，填在里面，然后倒入牛奶。
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  4.启动机器揉面，待面揉成扩展阶段时放入2种油继续和面。
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  5.等面团揉到能拉出手套膜，取出来发酵。
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  6.面团发至2倍大时，分割成若干个小团。
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  7.撒少许干粉，用模具刻出花形，继续发酵
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  8.最后在面包中央点上鸭蛋黄，160度烤20分钟。

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