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皮冻
肉皮、八角、花椒。
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双色肉皮冻
肉皮、葱、姜、大料、料酒、老抽、香油醋、盐。
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家常猪皮冻
肉皮、盐、味精、生抽、鲜贝露、姜、八角、小葱。
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四色皮冻
肉皮、胡萝卜、紫甘蓝、荠菜、葱、桂皮、姜。
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玛瑙双色肉皮冻
肉皮、盐、生抽、老抽、醋、香油、糖、姜片、葱段、朝天椒、青蒜叶子。
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肉皮冻
肉皮、水、花椒、八角、姜、陈皮、桂皮。
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夹心肉皮冻
肉皮、五花肉、水、盐。
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肉皮鲈鱼靓汤
肉皮、鲈鱼、枸杞、水、盐、葡萄酒。
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锅贴
肉皮、荠菜、花雕酒、清水、姜、老抽、油。
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松花火腿皮冻
肉皮、火腿、皮蛋、葱白、生姜、八角、桂皮、橙皮、食盐、酱油。
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