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胖头鱼的做法
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水煮鱼
胖头鱼、熟花生、香菜、葱、青尖椒、郫县豆瓣酱、花椒、豆芽菜、土豆、青椒、娃娃菜、胡萝卜、海鲜菇、红尖椒、胡椒粉、干辣椒、盐、淀粉、料酒、麻辣鲜。
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剁椒鱼头
胖头鱼头、剁椒、油、盐、豆豉、蒜、姜、料酒、清水。
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豆腐包炒鱼片
胖头鱼、葱姜蒜、油、鸡蛋、豆腐、鸡精、香菜、盐。
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剁椒鱼头
胖头鱼、红剁椒、绿剁椒、蒜段、蒸鱼豉油、姜片、胡椒粉、蒜末、葱段、蒜片、葱花、料酒、油、糖、鸡精。
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家常酸菜鱼
胖头鱼、大蒜、泡椒、酸菜、白酒、葱、姜、花椒粒、香菜、香油。
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香煎胖头鱼
胖头鱼、生抽、淀粉、糖、醋、油、盐、十三香、鸡精、料酒、蚝油、葱、蒜、辣椒、姜。
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香酥鱼块
胖头鱼、油、盐、鸡精、生抽、糖、醋、淀粉。
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红烧胖头鱼
胖头鱼、大蒜、生姜、花椒、辣椒、白胡椒、辣油、糖、盐、酱油、料酒。
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胖头鱼炖手撕茄子
胖头鱼、茄子、基本调料、葱姜香菜。
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酸菜鱼
胖头鱼、酸菜鱼调料包、生姜、辣椒、水、花椒、蛋白。
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