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鸡肝的做法
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酱鸡肝
鸡肝、水、生菜、西红柿、油、盐、酱油、白糖、料酒、老抽、葱叶、姜、迷迭香、香叶、草果、桂皮、干红椒。
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香菇炒鸡肝
香菇、鸡肝、姜、香油、盐、糖、生抽、米酒、淀粉。
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胡萝卜鸡肝小包子
面粉、鸡肝、胡萝卜。
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鲜蒜榨菜炒鸡杂
鸡肝、鸡胗、鸡肠、鸡血、鲜蒜、榨菜、姜、辣椒、盐、味精、料酒、酱油。
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卤三样
老豆腐、鸡肝、鸡胗、花椒、莨姜、香叶、碧波、砂仁、枸杞、草果、肉蔻、丁香、大葱、姜片、白芷、鸡架、盐、老抽、料酒、味精。
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过桥米线
米线、鸡肝、鸡油、香葱、精盐、调味鲜、料酒、鸡精。
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汤粉
米粉、鸡肝、鸡油、葱花、鸡蛋。
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卤鸡肝
鸡肝、卤水老汤、盐、冰糖、生抽、老抽、姜片、葱、花椒、大料、橘皮、香叶。
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卤鸡肝
鸡肝、盐、姜、八角、桂皮、干辣椒、酱油、花椒、小茴香、香叶。
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双色爆鸡肝
鸡肝、青红椒、香菇、胡萝卜、蒜头、生姜、盐、白糖、水淀粉、六月鲜酱油、味达美蚝油、料酒、白胡椒粉。
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