【简单煮意，美味生活】-红豆沙水羊羹

材料：红豆 冰糖 炒燕麦 白凉粉40克

做法：

1、红豆泡水一个晚上 再放到高压锅中加水煮熟，水没过红豆1CM左右

2.红豆煮软后，加入冰糖2勺，盖盖小火5分钟，焖10分钟左右

3.再放到搅拌机里40秒左右，变成红豆沙

4.白凉粉40克兑50克左右的水 锅中倒入红豆煮出来的水，稍煮开后，倒入白凉粉水，稍搅拌关火 与红豆沙混合

5.倒入模具中 撒些炒燕麦或是其他坚果 冷却后，放冰箱冷藏1小时结冻即可

这个名字也是从烘焙书里学来的，至于为什么叫这个名字，我也不太清楚，有知情人员请告知，谢谢！