夏至是每年的6月21日或22日，为夏至日。
夏至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线(北纬23°26′28〃44)，北半球的白昼达最长且越往北越长。是北半球一年中白昼最长的一天，南方各地从日出到日没大多为十四小时左右夏至这天虽然白昼最长，太阳角度最高，但并不是一年中天气最热的时候。因为，接近地表的热量，这时还在继续积蓄，并没有达到最多的时候。俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气是以夏至和立秋为基点计算的。大约在七月中旬到八月中旬，我国各地的气温均为最高，有些地区的最高气温可达40摄氏度左右。
夏至是白昼最长的一天，按北京传统 有“冬至馄饨夏至面”的说法。夏至应该吃面啦，不过我今天不吃老北京的面，哈哈吃外国面。西马悄悄的告诉你，这是我第一次做意面呦
海鲜培根焗贝壳面
原料 贝壳面 鲜虾 培根 豌豆 甜玉米
辅料 马苏芝士 黄油 牛奶 黑胡椒 蒜 盐
做法
1,2 所以主料 辅料
3 大虾去头，去皮 去掉肠线用盐料酒淀粉腌制15分钟
4 马苏芝士刨丝
5 培根切块
6 水中加入盐和色拉油把贝壳面煮至无硬芯
7 锅中加入黄油
8 放入虾仁煸炒至熟 备用
9 煸炒培根 备用
10 用黄油爆香大蒜碎
11 加入豌豆 玉米煸炒
12 加入牛奶煮至有些粘稠
13 倒入煮好的贝壳面和炒好的培根，加入一点点的盐
14 准备好容器，我没有焗盘，我用的是小的方形蛋糕盘
15 把炒好的面倒在容器中
16 码上炒好的虾仁
17 撒上马苏芝士丝
18 烤箱200度 烤制马苏溶化即可
在做过程中要注意，黄油熔点低，要用小火
日志
