三文鱼头买回来两天了都时间去处理它就先用胡椒粉少许盐腌着放在冰箱里，昨天才拿出来做。
材料：三文鱼头一个。
配菜：菜花、红萝卜、土豆、洋葱、葱、姜、九层塔。
调料：咖喱、奶油。
做法：1、先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。
2、三文鱼头先沾上一层面粉然后再挂桨用油炸，炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油，放姜再把炸过的三文鱼头重新放入爆出香味来。
3、将配菜：菜花、红萝卜还有土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间。
4、将约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜还有咖喱盖上锅盖焖一会，因为大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间就可以了。
5、锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
成品图~~~
材料：杂菜与三文鱼头
调料：咖喱与奶油
鱼头先炸取出之后再放姜洋葱爆炒
鱼头爆炒之后放水然后加入所有配菜以及咖喱盖上锅盖焖。
在出锅之前才加入九层塔以及少许奶油，然后装入我的年年有鱼的大碗里~~
最后来张大特定~~
日志
