韭菜盒子&奶香燕麦粥
早上犯了个错，做完早餐，看时间差不多快7点半了，直着脖子朝楼上喊：“XXX起床了，宝宝起床喽。”一声不够，连喊好几声，楼上传来一大一小回话“今天是礼拜.......”
估计是第一次做韭菜盒子，激动的日子都忘了，自己得去上班，但他们礼拜呀，算了，自己先吃，一碗麦片粥加上一个韭菜盒子，再洗了些樱桃，坐在院子里，沐浴着清晨的阳光，舒舒服服一个人吃了顿早饭
再的好激动啊，做的韭菜盒子皮薄馅多，真的很好吃呢，嘿嘿，手上拿着的那张照片，被我咬过一口了的
所用材料：普通面粉、韭菜、虾皮、鸡蛋
橄榄油、芝麻油、盐、鸡精
制作过程：
0、面粉加温水揉成面团，盖上湿布醒20分钟
1、将韭菜洗净，切成末，虾皮冲洗下，沥干水分
2、鸡蛋打散，炒一下，再切碎点
3、将韭菜、虾皮、鸡蛋加上橄榄油、芝麻油、盐，鸡精，拌匀
4、醒好的面团，在面板上再揉个10分钟，搓长切段
5、取其一揉圆按扁，擀成1毫米左右的面皮
6、放上适量馅，对折起来，折出花边，以此类推
7、平底锅倒入适量油，码入盒子，盖上锅盖，中小火约1分钟
8、翻个身，再烙下即可
碎碎念：比拳头稍小点的面团，一共做了四个，23CM的平底锅烙，刚好是两锅，馅量约是面团的3-4倍左右，烙的中间得盖上锅盖，保持它的湿度，这样才不会太干
日志
