
这篇文章发完可能会引起一些争论,本着宽容豁达的心态,就一些问题,只做讨论。
最近看见一些博客因版权问题,争执声此起彼伏。本来吧觉得这都是司空见惯的问题,也没太在意。但今天无意间发现一个事儿,还真想和大家探讨一下。
派发小广告、宣传页是一些小饭店常干的事儿,这不,出门的时候,随手翻了一下挂在门上的某私厨餐厅的宣传彩页。
翻开一看,我就乐了,里面一共就2张菜品图。而其中一张居然还用的是我那篇“【台湾卤肉饭】----孟庭苇的纯真年代2009北京演唱会”里的图片。于是想起来,这小私厨好像以前只卖寿司系列,这回多了卤肉饭。既然是私厨,自己做的岂不是更好,干嘛要用别人的图呢,难不成就是照我这个做的?哈哈。
与热爱美食的亲们一起分享我的快乐美食,是我写菜博的初衷。资源共享,我不反对,但用别人的图来为自己宣传,不太好吧。而且,也未曾闻见您言语一声。估计这彩页也印了n多,根本不像网络删图那样操作简单。看样子也是小买卖,如果换新的也是一笔开销,这样做岂不是难为了别人?
总觉得既然对外营业的餐厅,展示的菜品宣传应该是自己店里亲自做的,这才叫真诚!
同学们有没有遇到类似的问题,来聊聊你对这类问题的看法吧,如果是你,你会怎么做?
------------------咱也弄个分割线,上面讨论,下面上菜-----------------------

意大利面做法有许多种,今天介绍其中一种做法,肉酱意大利面。据说传统的酱汁要熬3个小时,咱没那功夫,先做简单的吧。我觉得这个用直面会好一些,但家里就这种螺旋状的面了,所以最后卷的时候有点散碎。当然了,最后到胃里,还是碎的,O(∩_∩)O哈哈~
这种做法也同样适合其他形状的意大利面,材料用量依据个人口味即可。
【肉酱意大利面】

【肉酱意大利面】材料:
意大利面……8小坨
肉馅……50克
洋葱……20克
蒜……2-3瓣
胡萝卜……10克
西芹……10克
西红柿……1个
番茄酱……3大勺
意大利综合香料……1/2小勺
黑胡椒碎……适量
糖……适量
芝士粉……适量
橄榄油……适量
盐……适量
【肉酱意大利面】做法:

1.1-2图,准备好材料,洋葱、蒜、胡萝卜、西芹、西红柿都切末。
2.3-4图,将意大利面放入滚水中煮熟(参考包装上的说明,我用了不到5分钟),捞起面泡冷水至凉,控水后拌入少量橄榄油,备用。

3.5-6图,油热后,放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香。
4.7-8图,加入胡萝卜末、西芹末、番茄酱、少量水翻炒均匀。
5.9图,依据个人口味加入盐、黑胡椒碎、综合香料,小火煮至汤汁浓稠。
6.10图,加入意大利面,调入糖和芝士粉,拌匀即可。
当然了,最后肉酱直接盖面上也可以的。
