炒这个菜的时候,本来想像饭店一样走油再炒的,谁知女儿在旁边嘣了一句你不飞水再炒,想毒死我们啊。狂晕!不过四季豆确实要汆水,去掉其所含的毒素。
材料 :四季豆一斤,半肥瘦猪肉2两,橄榄菜、芝麻、生抽、蒜适量。
做法:
1、将四季豆掐成段,飞水,肉切粒。
2、起油锅,爆香蒜头,下肉松滑熟。
3、下四季豆一起煸炒。
4、下橄榄菜、芝麻、用生抽调味。
5、行了。