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榄菜肉松炒四季豆

琴心剑胆 发布于 2009/2/27 10:59

 

 

 

炒这个菜的时候,本来想像饭店一样走油再炒的,谁知女儿在旁边嘣了一句你不飞水再炒,想毒死我们啊。狂晕!不过四季豆确实要汆水,去掉其所含的毒素。

 

材料 :四季豆一斤,半肥瘦猪肉2两,橄榄菜、芝麻、生抽、蒜适量。

 

 

 

做法:

1、将四季豆掐成段,飞水,肉切粒。

 

 

 

 

2、起油锅,爆香蒜头,下肉松滑熟。

 

 

3、下四季豆一起煸炒。

 

 

4、下橄榄菜、芝麻、用生抽调味。

 

 

 

5、行了。

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