红烧黄立鲳

琴心剑胆发布于 2009/2/27 10:59

红烧黄立鲳
材料：鲳鱼一条，青红椒、姜、葱、料酒、盐、生抽、鸡精适量。

1、将鱼宰好洗净，热油下锅煎至两面金黄。

2、下青红椒、姜丝、料酒、生抽、盐，加适量水稍焖一下。

3、起锅时加点鸡精、葱花。

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