橄榄形酥香面包

这款面包外皮酥香，内部香甜很好吃的一款甜面包。

A材料：

高筋粉200克、低筋粉20克、细砂糖30克、盐1/4勺、酵母3克（1/2勺+1/4勺）、奶酪粉5克

B材料：

无盐黄油20克

面包制作：
1.将A材料全部混合，揉至面团稍具光滑状。

2.加入B材料（黄油），继续揉至面团到能拉出透明薄膜的扩展阶段。

3.将面团放入容器，放到温暖湿润处进行基础发酵至2.5倍大。

4.将发酵好的面团排气，滚圆，分割成8等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

5.将松弛好的面团整形成橄榄形，放入烤盘。

6.将烤盘放到温暖湿润处进行最后发酵，至2倍大，大约40分钟。

7.表面刷一层蛋液，在将奶酥面糊挤在上面。

烤制：（请根据自家烤箱脾气调整时间温度）

烤箱提前预热，140度18分钟，上色后加锡纸。