返沙芋头&芋头蒸肉片

joyxms 发布于 2010/1/6 14:44

逛超市，发现了很好的香芋，于是就抱了一个回来，做了昨天的丸子，还有今天的这俩菜菜。

返沙芋头：

芋头切小条:

入锅炸至金黄:

另起锅，白水煮白糖，等到冒泡泡时，倒入炸好的芋头条：

待芋头条沾满糖汁，捞出，放凉即可。

甜甜的，糯糯的~~~~~

芋头蒸肉片：

五花肉片用料酒、蛋清、盐、生抽、葱粒、香油腌一会儿。

将腌好的肉片盖在切成小块的芋头上：

蒸锅上汽，十五分钟，撒些老干妈~~~~

再蒸五分钟，出锅~~~

肉肉细腻，芋头软糯，美味~~~~~~

丫头，快来吃吧！

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