家常菜：芹菜炒木耳

如今的空气质量不好，所以要常常吃木耳，木耳可以排除我们身体里的毒素，很健康哦~！

原料：干木耳一把，芹菜1颗

铺料：小米辣、小葱、生抽、香醋、糖、盐、鸡精适量

做法：

1、干木耳提前泡发好，洗净后，撕成小块，沥干水分；

2、芹菜去掉老叶子，洗净，切斜段；芹菜段和芹菜叶分开；

3、小葱只留葱白部分，切成葱段，小米辣切圈；

4、热锅里倒入适量油烧热，爆香葱白、小米辣，把木耳放入锅里翻炒1分钟；

5、调入适量生抽；

6、适量香醋；

7、适量白糖；

8、放入芹菜段翻炒10S，再放入芹菜叶翻炒；

9、最后调入盐、鸡精，翻炒均匀即可。