乡村风味煎肉饼——玉米片肉饼

肉馅还是做肉汤圆剩下的，这次搭配的是玉米片….~(≧▽≦)/~啦啦啦..

原料：芋头、猪肉末、玉米片适量

配料：盐、鸡精、胡椒粉、油、蚝油适量

做法：

1、芋头洗净，放进微波炉高火8分钟，取出；稍凉一点剥皮；

2、剥皮的芋头，用勺子压成芋泥。

3、提前剁好的肉末，调入胡椒粉、鸡精，搅拌均匀；

4、芋泥放入肉馅中，调入盐，一点点蚝油拌匀。

5、玉米片备好。

6、取一小份芋泥肉馅，团成丸子，再压扁。

7、两面都裹上玉米片。

8、所有肉馅都全部裹上玉米片。

9、锅中倒入植物油烧热，转小火。将玉米片肉饼放入油锅里小火煎至肉馅金黄，即可捞出。煎好的玉米片肉饼，装盘，可用生菜装饰。