酥炸香蕉——小吃简单做

做小吃的食材中，我最喜欢香蕉，好吃又好做，能给人意想不到的惊喜，O(∩_∩)O哈哈哈~

主料：香蕉1根

辅料：鸡蛋1个、面粉、面包糠适量

做法：

1、鸡蛋洗净，磕进碗里，打散。鸡蛋壳上很多细菌，先洗干净，再磕破。否则蛋壳掉进蛋液里，就别扭了。香蕉去皮切小段，备用。

2、蛋液里加入面粉，搅拌均匀（我的面粉糊是摊饼的时候剩下的，所以就偷懒了）。把香蕉段放到蛋糊里，让香蕉均匀地裹上蛋糊，再裹面包糠，然后用筷子夹住香蕉，晃一晃，甩去多余的面包糠，某人省略了这一步，所以锅里尽是面包糠。O(╯□╰)o…

3、起油锅，油温5成熟时，把裹了面包糠的香蕉段放进锅里，中小火炸至金黄捞出，吃的时候可以用厨房纸巾吸去多余的油。