辣味木耳腐皮

又上菜咯！！

如今的空气质量越来越差，空气中的粉尘越来越重，努力工作之余，我们也要好好爱护我们的身体哦。黑木耳是优质天然补血品，是人体的清道夫，可去白发，减肥防癌治便秘，预防心脑血管。适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。

原料：干木耳1把，豆腐皮100g

辅料：葱花，豆瓣酱，鸡精，盐，白糖适量

做法：

1、木耳、豆腐皮提前泡发，洗净，用手撕成小块。

2、起油锅，油6成熟时，爆香葱花，放一勺豆瓣酱炒香。

3、翻炒豆瓣酱，让它出红油。

4、放木耳、豆腐皮下锅，翻炒片刻。

5、调入盐、鸡精，起锅装盘。

PS：

1、豆瓣酱有咸味，盐要放少点，口味淡的人，可以不用放盐。

2、孕妇不宜多吃。食用鲜木耳可中毒。