

俺明天再出去买菜!好久没有做馒头了,还剩下一大块南瓜拿来蒸馒头吧
超喜欢南瓜漂亮的颜色!在做馒头的时候随手就整了几个小草帽,虽然不十分像但样子很可爱
要是再整几个小刺猬那才好看呢,着急蒸馒头了下回再整吧!做饭就是这样稍微动一点心思,就能让手中的美食变得灵动而有趣!~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
原料:南瓜,面粉,酵母5克,小苏打适量

1 南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥
2 面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了
3 和好的面团放温暖处发酵到2倍大

4 发好的面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀,取一份小面团揉圆稍微压扁,另一份小面团擀成面片不要太薄,再取一小块面搓成长条
5 把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条
6 一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处
7 做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了

