宝宝烩的面片 我做的椒盐饼干
到西安好几天，今天终于要上来给大家交一份作业
到美凯龙去看家具的时候，一个导购开玩笑问：“你可知道做西安的媳妇必须会的第一件事情是什么？”我问：“是什么啊？”她说：“做面。”“做米饭炒炒菜我还将就，这个，我真的不会。”
不过也没关系，他会啊！O(∩_∩)O~互补多好！第一次去见他爸爸妈妈就跟着包饺子。包饺子这事儿对很少吃饺子的南方人来说不难，但也不易。好在在家的时候偶尔和老爸配合包过几次，所以没有很丢丑；第二次去就教我包包子；第三次去带我去看做饸烙。第四次是在我们这里，终于回到自己的厨房了~~~~~要见他爸爸妈妈第一面前，我跟他说：“第一次面试，要不把你爸爸妈妈接到这里来吧，我熟悉厨房环境，会得心应手一些。”他说：“哪有公公婆婆上门儿看丑媳妇的，只有丑媳妇见公婆。不过，没事儿，考砸了也没关系。”于是不管砸也没砸，现在就这样了~~~~~~~~
前天炖了一大锅骨头汤，他说想吃烩面片了，我们就开始捣鼓了！
面团软硬适度，揉好，静置一会儿醒面。
我们边看电影边干活，于是把菜板、擀面杖、面粉、玉米粉拿到客厅来了，在茶几上劳动~~~~~
面片要尽量擀得很薄。擀一次要撒一次面粉，以免黏上。
最后这个面片越来越大，都掉到茶几玻璃上去了，不过玻璃很干净，所以，吃的时候还是没有任何顾忌的~~~~~
把缠在擀面杖上的面饼切开
再切小块
热高汤，下胡萝卜片、香菇片，然后下面片，再下煎鸡蛋碎，生菜，香菜，撒盐~~~出锅。
想吃的辣的就加一小勺子油泼辣子~~~
擀面片的时候，我跟宝儿说，我想吃饼干。于是留下了两张切下来的面片。
于是就改造了老杨和丝丝的油炸方法，用平底锅来煎。
当时看他俩做的饼干就口水直流，终于能自己做了。也不知道他俩的是啥味儿的，我觉得我煎的饼干味道还是不错的。
在面片上撒芝麻、花椒粉、盐。（因为要做烩面片所以没法在和面的时候就加芝麻、花椒粉之类的东西）
用擀面杖把芝麻、花椒粉、盐擀进面片里
切成合适的小块，坐不粘锅热少量油，下面片~~~
两面煎黄，出锅~~~~
宝儿煮面片，我煎饼干，面片煮好，饼干煎好；我吃一口他煮的面片，他吃一口我煎的饼干~~~~ 异口同声——“好好吃”！
他说：“你真的成了陕西媳妇儿了~~~~！”
可是，我还是不会做面。
日志
于是不管砸也没砸，现在就这样了~~~~~~~~
）
