前两天做的蜜红豆做红豆饼用掉一些，还余下一点就准备做蛋糕和面包用了，本来只想做单纯的红豆戚风的，临时加了两滴斑兰香精变成双色大理石蛋糕了，成品切开很是喜欢呢！
蛋糕体很细腻，红豆很香糯，颜色也很靓丽！
烤好的蛋糕送了一个给邻居，她也很喜欢吃呢，并且说下周日一定要跟我学做蛋糕，呵呵！
原料：鸡蛋四个、白糖60G、面粉65G、生粉20G、玉米油40ML、牛奶50ML、蜜红豆适量、斑兰香精两滴 （可做6寸和200G吐司模蛋糕两个）
做法：1 准备好以上所需材料
2 鸡蛋分清蛋黄和蛋白，蛋黄加上20G糖打散
3 再加入牛奶和玉米油
4 用手动打蛋器挑拌均匀
5 面粉和生粉过筛到蛋黄糊中
6 以上下切拌的方式混合均匀
7 蛋白分三次加入余下的白糖打发至硬性发泡
8 取三分之一的蛋白拌入蛋黄糊中
9 再把全部蛋白与蛋黄糊混合拌均成蛋糕糊
10 蜜红豆裹少许面粉拌入蛋糕糊中混合拌均匀
11 完成的红豆蛋糕糊取三分之二的份量分别倒入两个蛋糕模具中
12 余下的加入两滴斑兰香精
13 轻轻拌均成绿色的蛋糕糊
14 把绿色蛋糕糊倒在原味的蛋糕糊上面
15 用筷子在蛋糕糊中搅拌一下抹平，并振一下蛋糕模使里面没有大气泡
16 入150度的烤箱倒数二层30分钟出炉即可
每次做出的糕点孩子和朋友都爱吃，这就是最大的享受了！
日志
