玛格丽特小饼干

    从烘焙之初这玛格丽特的名字就如雷贯耳  可一直也没有与她邂逅，今天与玛格丽特相遇真真的喜欢上了她  她不但外表可爱，就是内在也是毫不含糊的，口感酥酥的让你欲罢不能！跟着烘焙学堂的老师们在线学习制作玛格丽特，虽然不能亲临现场，却也可以烘焙出符合标准的玛格丽特，只要用心那就没有学不会的，你说是不是  一步一步来学习吧！

原料：低粉100克，糖粉60克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克   

     1 所有原料

     2 黄油室温软化后加入糖粉打到体积膨胀颜色发白的状态

     3 筛入熟蛋黄

     4 将熟蛋黄和黄油充分搅拌融合

     5 玉米淀粉和低粉混合后筛入黄油中拌均匀

       6 拌好后装入保鲜袋中

      7 用手将面粉握成团冷藏1小时

      8 1小时候取出面团，用手团成一个个小面团

      9 放在烤盘上用手指肚压一下小面团，让面团自然裂开

     10 所有面团全部做好，烤箱预热170度，中上层烤15-20分钟左右